Martin Kooijman
Martin Kooijman is sinds 2001 in dienst bij de NVWA (dat toen nog Keuringsdienst van Waren heette). Vanaf het allereerste begin is hij betrokken geweest bij de interpretatie en handhaving van de claimsverordening. Verder is hij expert wet- en regelgeving over voeding voor specifieke groepen, voedingssupplementen, kruidenpreparaten en ‘grensvlakproducten’. Naast het Handboek voedings- en gezondheidsclaims is hij namens de NVWA ook verantwoordelijk voor de Handboeken Nieuwe Voedingsmiddelen en Handboek Regelgeving voeding voor specifieke groepen. Martin studeerde Moleculaire Wetenschappen in Wageningen en promoveerde bij de Vakgroep Biofysica van de Vrije Universiteit Amsterdam. Daarna heeft hij een aantal jaren bij TNO Voeding en een farmaceutisch bedrijf gewerkt.